蟬為什麽這麽貴?
據新聞報道,河南的金蟬價格已飆升至每只0.7元,壹個農民壹晚上可能獲利數千元。
這讓我們很好奇為什麽壹只金蟬那麽值錢。如果供求比例發生變化,最直觀的變化就是價格。據了解,蟬的壽命最長可達17年,但從離開身體到長出翅膀的時間只有10天到70天左右。很多蟄伏在體內的金蟬還沒出來就已經上桌了,因為這幾年蟬都上桌了。
雖然我是在城市長大的,但小時候長輩們都會帶我回老家。壹到暑假,鄉下就會出現各種奇怪的昆蟲。蟬,又名蟬猴,夏天晚上經常吵得睡不著覺。白天家裏的長輩會抓壹些蟬給我們玩,壹般都會抓公的,因為公的會叫,母的不會。農村的生活並不富裕,但沒有多少人吃它們。
所以剛開始的時候,蟬農不多,主要是吃蟬的人不多。據統計,蟬在我國河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等地流行。即使作為壹個湖北人,我還是無法接受這種“美味”。不管味道如何,也可能是心理暗示,讓我把它劃入了昆蟲的行列。
蟬本身營養豐富。它富含蛋白質,對人體有益。蛋白質含量高達70%,還含有多種維生素和微量元素。脂肪含量約為7%,因為不飽和脂肪酸約占脂肪含量的77%,具有預防心腦血管疾病的作用。
所以能接受蟬作為食物的人與日俱增,而野猴和養殖戶的數量並沒有增加,這將進壹步導致蟬的價格上漲。小子,聽說現在蟬的價格是0.8-1元錢。我媽幾年前就不吃蟬了,但是被朋友帶到壹個農家樂,嘗了壹次。我不能說她很喜歡,但她說味道其實還可以接受。
近年來,受健康和養生的影響,人們開始嘗試許多美味的食物,餐飲業也將抓住這些商機。如果妳知道壹個地方的猴子火了,那麽當地的廚師壹定能玩出比普通人更多的花樣,炸、炒、煮、炸、悶、滑、煮、燉。想吃就能吃。
另壹方面,目前金蟬的高價只是暫時的問題。至於會不會繼續漲,是個未知數。也許農民的突然激增會導致價格下跌,也許更多的有需要的人會導致價格再次上漲。我們只能拭目以待!