黃瓜有哪些保健功效和作用？
黃瓜是我們生活中常見的果蔬。無論生吃還是煮熟吃都很好吃，但是妳對黃瓜的營養價值了解多少呢？但它也包含健康益處。我們來看看吧！
黃瓜中所含的營養成分可以提高人體免疫功能，達到抗腫瘤的目的，治療慢性肝炎和遷延性肝炎，延長原發性肝癌患者的生存期。還具有美容減肥、生津止渴、解暑、利尿消腫的功效。適用於熱、火、水灼傷所致的咽喉腫痛、煩渴、四肢浮腫、便血。
黃瓜富含維生素。經常食用能有效補充體內維生素，松弛皺紋，延緩衰老，促進機體新陳代謝。對酒精性肝硬化患者有壹定的輔助治療作用，其中所含的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的清除和降低膽固醇有壹定的作用，可以強身健體。
食用方法
檸檬汁黃瓜
黃瓜洗凈，切成小塊。再拿壹個檸檬，切成兩半，用壹半擠出檸檬汁。將各種調料混合均勻，澆在黃瓜上。
黃瓜湯
將黃瓜洗凈，切塊，與紫菜、竹筍壹起熬制清湯，有清熱養陰、補脾胃的功效。
糖黃瓜
將黃瓜洗凈切成小塊，然後加入糖、醋和少許鹽，拌勻即可食用。它是酸甜的。
黃瓜禁忌
1，體虛怕冷的人少吃黃瓜。
2.黃瓜不宜用堿或高熱烹調。
3、不宜與維生素C含量高的蔬菜同食。
4、不幹凈的黃瓜不宜生吃。