三七葉子的正確吃法

主料：三七葉400克。

輔料：蒜4瓣、鮮醬油1湯匙、米醋1湯匙、香油1茶匙。

步驟：

1、這就是買回的三七葉子。

2、基本不用摘，都很鮮嫩，清洗幹凈。

3、蒜搗成泥，放鮮醬油、米醋。

4、放適量的香油，攪拌均勻。

5、鍋中入水燒開，放入三七葉子焯水；速度要快，壹變軟就撈出來。

6、用純凈水過涼，吃起來會有脆脆的口感。

7、瀝幹水分裝盤，把調勻的蒜汁澆上，拌勻即可食用。

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