海參三鮮湯的做法
血壓將海三順長片壹片，雞脯肉片發展6公分、寬3公分的片狀
鮮蝦清洗幹凈，握幹水份。
將雞肉和鮮蝦放進少量食鹽、雞蛋清、芡粉翻拌。
血液炒鍋內放進冷水，燒開後，把鮮蝦、雞肉余熟後撈起來裝進湯碗內，海三和菜心也余之後撈入碗中。
補充勺內放進白湯，放進米酒、食鹽，燒開後去掉白沫子，放進雞精，澆在湯碗內既成。
血壓將海三順長片壹片，雞脯肉片發展6公分、寬3公分的片狀
鮮蝦清洗幹凈，握幹水份。
將雞肉和鮮蝦放進少量食鹽、雞蛋清、芡粉翻拌。
血液炒鍋內放進冷水，燒開後，把鮮蝦、雞肉余熟後撈起來裝進湯碗內，海三和菜心也余之後撈入碗中。
補充勺內放進白湯，放進米酒、食鹽，燒開後去掉白沫子，放進雞精，澆在湯碗內既成。