肝臟的作用是什麽？
在人體腹腔的右側，有壹個很重要的器官——肝臟。每個人都知道肝臟的重要，但它究竟能發揮多大的作用，卻不是每個人都能回答出來的。
有人曾經這樣比喻肝臟：假如人體是壹個化工聯合大企業，肝臟就是最重要的化學工廠。
因為人體在從事各項運動時，需要付出許多能量；在吃東西時，需要分泌出各種消化液；在讀書寫字時，需要對視力有幫助的壹些維生素。總而言之，我們每幹壹件事，幾乎都需要肝臟的幫助。
臟器示意圖
根據科學家分析，肝臟能做500項以上的工作。它之所以有這麽大的本領，最主要的原因是肝臟能產生多種多樣的酶。據估計，人體總***有2000種左右的酶，而肝臟就能生產近1000種。
說起肝臟的功能有很多，但歸納起來有3項最主要的功能，那就是解毒、貯存營養和制造膽汁。
人類在飲食或服用藥物時，常常會把壹些有毒物質帶入體內，而且腸子中的細菌也會產生毒素。如果這些有毒物質直接通過血管隨血液流向心臟，人很快就會死亡。但是，它們要先經過肝臟處理，在那兒，有毒物質只要經過幾秒鐘就被“解除武裝”，失去了原有的毒性，原因就是肝臟給它們解了毒。例如愛喝酒的人都應該感謝肝臟，因為酒中含有對人體有害的酒精，而肝臟卻能把酒精變為無害的二氧化碳和水。當然，如果酗酒過量，肝臟無法分解過多的酒精，最終會因為壓力過大而對肝臟產生傷害。
健康肝部
我們知道，在消化高蛋白和脂肪類食物過程中，膽汁是不可缺少的消化液。有人認為，膽汁是在膽囊中生成的，這個觀點大錯特錯。實際上，肝臟才是真正制造膽汁的器官，而膽囊僅僅是貯存膽汁的場所。
肝臟還有壹個重要功能是貯存營養。它能把血液中過多的葡萄糖轉變成糖元，貯存起來，這樣既能防止血液中糖分過高而影響身體，又可以把糖元再轉變成葡萄糖送入到血液中，為人體提供需要的能量。