天麻鴿子湯的功效與作用
5 健腦益腦
天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能保護腦神經細胞，增強視神經的分辨能力，有明目益智的功效，天麻鴿子湯含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養物質，有提高記憶力的作用，還能有效預防老年癡呆。
6 天麻鴿子湯的適宜人群和禁忌人群 1、適宜人群
天麻鴿子湯營養豐富，具有很好的滋補作用，食用具有緩解頭痛、補血養血、提高免疫力的功效，適宜用腦過多者、老年人、孕婦、體質虛弱者食用。
2、禁忌人群但天麻鴿子湯滋補作用過強，性質偏熱，易上火，對於喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人不宜食用。
7 天麻鴿子湯的做法
材料：鴿子1000g、天麻15g、紅棗5顆、枸杞子10g、龍眼幹5顆、水適量、鹽適量。
做法
1、鴿子切大塊飛水，洗去血沫。
2、天麻等材料準備齊全。
3、放入燉盅內，加入適量清水（大約6碗至8碗水量）。
4、開啟慢燉模式隔水燉2.5個小時。
5、燉好後放少許鹽調味，喝湯吃肉。