幹貨有哪些 幹貨有哪些品種
常見幹貨如肉桂、花椒、花椒、八角、茴香、花椒、脫水木耳、紫菜、香菇、紅棗、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄幹等。幹貨，指用風幹、晾曬等方法去除了水分的調味品、食品。
幹貨壹定是去除了水分的，如果是剛采摘的、未晾幹的、濕的就不能算幹貨;很多風幹的天然調料都是幹貨;經過風幹晾曬的海產品也屬於幹貨。
很多風幹的天然調料都是幹貨。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。經過風幹晾曬的海產品，如海帶，紫菜，魚蝦貝等，都屬於幹貨。
幹貨主要分為幹果、幹蔬、調味料、雜糧、飲品、藥膳、果脯、海產品八大種類。其中飲品大概不是很好理解，飲品指經加工制成的適於供人或牲畜飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養或提神的液體，但是有些會將其弄成幹貨的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固體飲料、菊花茶粉、藍莓汁粉、檸檬粉、茶葉、咖啡粉等。