小龍蝦頭怎麽剪
最近小龍蝦陸續侵略著大家的餐桌,外面吃的怕處理不幹凈,還是自己做吧……
用料 ?
小龍蝦
剪刀
小龍蝦蝦頭的處理的做法 ?
這些已經處理完腸線的,已經不怎麽夾手了,不用戴手套徒手比較方便!蝦頭處有個凹線距離凹槽3?毫米處斜斜的剪壹下(蝦眼睛和凹槽中間),不要壹下剪到底
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看的清嗎?
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大拇指放在蝦黃上方輕輕的壓住,拿剪刀的拿手輕輕的往下往外拉,臟東西就被扯出來了
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臟東西扯出來就哢嚓剪掉吧!壹只蝦龍蝦就處理好了,蝦黃壹點也沒浪費哦
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可以準備配料下鍋炒了,我們三個人壹般要四斤才夠吃哦……
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小貼士
蝦腸只要找到蝦尾中間那片,新手扭壹下往外拔就出來了,很簡單的,我壹般都是往旁邊壹扯壹拉就出來。