如何吃小龍蝦

吃小龍蝦方法如下：

1、取出小龍蝦的頭部壹手拿住小龍蝦的尾部，另壹只手的兩只手指夾住龍蝦頭。轉動手腕擰下小龍蝦的頭部。壹般來說，妳能夠很輕易地擰下小龍蝦的頭部。如果妳發現很難擰下，這可能說明小龍蝦沒有煮熟。

2、吮吸頭部將頭部開口的位置放到兩唇之間，吮吸其中的汁液。在南美洲，人們認為這部分的龍蝦是富有營養的美味佳肴。如果妳有所顧慮，可以將頭部直接丟棄。

3、打開尾部的外殼用手指夾住覆蓋在尾部外部的外殼壹側，撕裂並扯下外殼。然後丟棄它。

4、去蝦線（蝦的消化道）壹手持握小龍蝦的尾部，壹手握住尾端最上層的蝦殼然後向外扯，抽出蝦線。然後丟棄。

5、吃蝦肉小龍蝦尾部的蝦肉是整個小龍蝦上最實在的肉質。妳可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龍蝦蔬菜辣燉湯（傳統的法式美食）和南部流行的龍蝦披薩。

6、吮吸小龍蝦鉗妳可以扯下龍蝦的鉗子，然後吮吸其中的肉質和汁液。大鉗子中有大塊的束狀蝦肉，妳可以扯出吃掉。