木瓜燉奶的做法？

木瓜燉牛奶

原料：木瓜1個、純牛奶227g、雞蛋清1個、白砂糖15g；

食譜制作過程：

1、取壹個整個的，外形完整的木瓜，在頂部切開；

2、切開後是這個樣子的，切掉的小半個留著當蓋子；

3、用勺子把木瓜裏面的籽和瓤都挖出來，挖的過程中，註意把木瓜開口處刮的圓滑美觀壹些；

4、壹袋227g純牛奶倒進大碗裏，再加上壹個雞蛋清和15g的白砂糖。木瓜本身很甜，白砂糖也可以不加；

5、用筷子把牛奶、蛋清、糖攪拌均勻，使白砂糖充分融化；

6、把牛奶蛋液用細篩網過濾壹遍後再倒進處理好的木瓜裏，這樣牛奶蛋液比較細膩；

7、把切掉的木瓜再蓋回去，用牙簽紮上幫助固定；

8、鍋裏燒開水，把裝了牛奶的木瓜放進鍋裏，隔水蒸30分鐘；

蒸好以後，把木瓜取出來，去掉牙簽，再打開木瓜蓋子，裏面白嫩嫩的牛奶就露出來了，這個牛奶跟之前的純牛奶有什麽不同呢？看看下圖就知道了，用勺子舀上壹勺，不再是流動的液體狀，而是像老酸奶那種有些凝固的狀態，甜香細嫩，好吃極了！