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果蔬和蔬果的區別

果蔬和蔬果在營養成分上並無顯著區別,它們都富含膳食纖維、維生素、礦物質以及植物化學物等。

果蔬通常指的是水果和蔬菜的結合,涵蓋了各種水果和蔬菜的種類。而蔬果壹般指各種蔬菜,包括各種葉菜、根莖類、果實類等。

總的來說,果蔬和蔬果在營養組成上類似,但在具體涵蓋的食物種類上有所不同。