什麽是貝殼類，有哪些種類？

1、鮑魚-Sea-ear。

其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。

2、牡蠣-oyster。

牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，壹個小而平，另壹個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。

3、扇貝-Scallop。

扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之壹。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。

4、花蛤（也叫菲律賓簾蛤）-Short Necked Clam。

是貝殼類海產品，廣泛分布在中國南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是壹種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之壹。

5、蛤蚌-clam。

蛤蚌屬於軟體動物門斧足綱蚌科，是壹種生活在淡水中的壹種軟體動物。新鮮的蛤蚌的貝殼是緊閉的。

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