酒席壹般都有什麽菜
必備的大件就有雞、鴨、魚、蹄_。
比如清蒸雜燴、酥肉、清蒸肘子、鹹燒白、紅燒魚、扣雞、夾沙肉、帶絲全鴨、糯米飯。鹹燒白、粉蒸肉、紅燒肉、蒸雞蛋、清蒸姜汁肘子、燒雜燴、鮮筍燴肉片、帶絲酥肉湯、糯米飯。水滑肉片、燴百合羹、燴烏魚蛋、燴雞松菌。
酒席，漢語詞語，意思是宴席，請客或聚餐用的酒和整桌的菜。酒席在先秦時期被稱為“筵席”，“席”原是古代的壹種臥具。先秦時期，古人的宴飲活動主要是在室內鋪筵加席進行，“筵”和“席”就是鋪在地上的坐具。
比如清蒸雜燴、酥肉、清蒸肘子、鹹燒白、紅燒魚、扣雞、夾沙肉、帶絲全鴨、糯米飯。鹹燒白、粉蒸肉、紅燒肉、蒸雞蛋、清蒸姜汁肘子、燒雜燴、鮮筍燴肉片、帶絲酥肉湯、糯米飯。水滑肉片、燴百合羹、燴烏魚蛋、燴雞松菌。
酒席，漢語詞語，意思是宴席，請客或聚餐用的酒和整桌的菜。酒席在先秦時期被稱為“筵席”，“席”原是古代的壹種臥具。先秦時期，古人的宴飲活動主要是在室內鋪筵加席進行，“筵”和“席”就是鋪在地上的坐具。