如何看待壹家聚餐7人死亡的事件呢？
整件事情的經過說起來十分令人悲痛，誰能想到只是壹次普普通通的家庭聚餐，吃了經常都能吃的食物就會出現如此慘案。但是這件事也給全國人民真正的敲響了警鐘，如果之前的新聞都沒有讓大家感覺到警惕的話，這壹次真正的讓大家知道了有些食物經過不正常的做法和儲存有著多麽大的危害。
這件事情發生在黑龍江省雞西市的壹個普通家庭裏，這壹天，壹大家子人都聚在壹起聚餐，家中的四姨壹早就化凍了湯子面，炸了家常醬準備跟大家壹起壹頓酸湯子，沒想到的是，這壹頓湯子下肚，家中的人都壹個個進了醫院，並且不幸的接連死亡。酸湯子是東北農村的家常美食之壹，又好吃又筋道，玉米面發酵的微酸味也為它增添了風味，但是正是因為這壹發酵的程序才釀成了大錯。
根據目前網上很多專家對這件事情的分析，有人認為是在儲存中出現問題，這壹點暫時不能確定，但是其實酸湯子在制作的時候就已經有很大的問題了，酸湯子在制作時需要將玉米面團放在水中浸泡很久並發酵，發酵後就可以做壹些食物，但是發米面壹類的在浸泡過程中極易混進各種細菌，並產生椰毒假單胞菌或者米酵菌酸等等，壹旦進入人體，是致命的風險。
但是人總是要吃飯的，我們需要記住的是玉米面、糧食壹類、澱粉壹類等等食材壹直泡在水中讓它自行發酵這種行為十分不安全，不要這樣做；壹旦食物有異味、糧食有黴味就停止食用，不要貪小便宜吃大虧；不要大量的囤積糧食，盡量吃新鮮當季的食物；要分清什麽樣的食物是放在室溫、保鮮、冷藏的，不要將食物凍了化化了凍，這樣很容易滋生細菌。
希望大家能記住這些點，也要告訴家中長輩老人。