蛋花湯的解釋
蛋花湯的解釋
菜肴名。鮮蛋去殼打成糊狀，加水和作料燒制成的羹湯。因熟後凝成絮狀，故稱。 《人民日報》 1982.3.22：“壹碗蛋花湯端上桌來，湯上面浮著翠綠的蔥花兒， 金色 的蛋花兒，還有紅 瑩瑩 的辣椒油珠兒。”亦省作“ 蛋花 ”。 王西彥 《 尋常 事》 ：“壹邊小聲 吩咐 女兒吃竈臺上那碗特地給她‘敲’的蛋花。”
詞語分解
蛋的解釋 蛋 à 鳥、龜、蛇等生的帶有硬殼的卵： 雞蛋 。蛇蛋。蛋白。蛋黃。 形狀像蛋的：臉蛋兒。 部首 ：蟲。
菜肴名。鮮蛋去殼打成糊狀，加水和作料燒制成的羹湯。因熟後凝成絮狀，故稱。 《人民日報》 1982.3.22：“壹碗蛋花湯端上桌來，湯上面浮著翠綠的蔥花兒， 金色 的蛋花兒，還有紅 瑩瑩 的辣椒油珠兒。”亦省作“ 蛋花 ”。 王西彥 《 尋常 事》 ：“壹邊小聲 吩咐 女兒吃竈臺上那碗特地給她‘敲’的蛋花。”
詞語分解
蛋的解釋 蛋 à 鳥、龜、蛇等生的帶有硬殼的卵： 雞蛋 。蛇蛋。蛋白。蛋黃。 形狀像蛋的：臉蛋兒。 部首 ：蟲。