家庭食療：風寒感冒三劍客之鼻塞流涕、行氣寬中
二羊把這個三味藥叫做風寒感冒三劍客。
劍客壹：紫蘇葉
說起紫蘇葉，想起小時候租屋的房前屋後到處都有紫蘇。
貪玩拿來嘴裏壹問有壹股臭臭的味道，我們都把這個叫臭紫蘇。
不知道這個臭紫蘇有啥用，後來聽長輩說，可以用來炒臭肉或者炒魚。
只是聽家裏人說，這個紫蘇葉可以用來炒臭肉吃。
也就是壹些豬肉、魚不小心放臭了，扔掉怪可惜的，拿來吃又很好臭，怎麽辦呢？
這個時候就會用到紫蘇葉，把肉炒香了，摘壹把紫蘇葉洗幹凈了扔進去壹起翻炒幾下，臭肉的臭味完全去掉了。
並且這樣炒出來的臭肉有壹種特殊的味道。吃起來還挺好吃的。
這個是我孩提時對紫蘇葉的所有記憶。
後來上學了之後，學到中藥才知道哦，原來紫蘇還有這麽多妙用。
紫蘇葉 又叫蘇葉，我曾經寫文章，把她喚做“小蘇蘇”。她是唇形科植物皺紫蘇或尖紫蘇的葉。
本草書中記載，她性格辛、溫，專走肺和脾。
只要是肺的問題，脾胃的問題，許多都可以用她來治療。怎麽用呢？
性格辛，能發散，是壹味性格外散、好爽的小娘子，可以用她來對付風寒。
所以，只要受到風寒的侵擾，鼻塞流涕等，都可以用她來發汗，趕跑風寒。
另外，她又特殊的味道，喜歡她的人說是香味。不喜歡的就是壹種臭味，不過就是這樣的特殊氣味可以喚醒脾胃。
如果有肚子脹氣，濕氣嘔吐的時候，這個時候用壹點蘇葉可以化濕氣，調和腸胃。
當然，這味蘇娘子，最擅長解蝦蟹的毒，所以當要煮蝦蟹的時候抓壹把放進去，可以祛濕濁，把蝦蟹的水寒毒對抗掉。
為什麽蘇葉有這樣的特性呢？
生長在春天，夏天繁茂，入秋的時候已經結果，雕零了。所以最得春夏的升發之性。
又因為在秋天種子成熟，紫蘇子又具有降氣的作用，紫蘇的梗呢，調和中下，又有調和氣機的功能，
妳看葉子外散得木性升發最多，紫蘇梗呢，調和上下，疏通氣機最有功能，而結果得秋天斂降之氣。
所以紫蘇分部位，各有秒用。
葉子用來發散解表，發汗，用來治療風寒。
紫蘇梗調和上下，調和氣機升降。打通氣的通路，
種子具有斂降的性質，用來降氣，治療咳嗽。
最後小結壹下紫蘇的應用
使用註意
當然，因為紫蘇葉外散的性格，氣虛的人不能久用。
氣虛多汗者不宜食用；
另外，蘇葉靠的是她芳香的性質，不能久煮，可沖泡飲或煮湯。
壹般輕壹點的感冒，鼻塞流清鼻涕的時候，二羊喜歡抓壹把幹的蘇葉泡在保溫瓶裏。當茶水和，喝掉半杯，鼻子就通了。
另外，紫蘇葉除了治療風寒感冒外，經方裏邊張仲景用她來治療咽喉慢性炎癥疼痛等。
《金匱·婦人雜病脈證並治第22》指出：“婦人咽中如有炙臠，半夏厚樸湯主之。”所謂“炙臠”，是中醫常用以比喻堵塞咽喉中的痰涎，吐之不出，吞之不下，古人稱之為“梅核氣”，
也就是咽喉部感覺有壹團氣或者壹團棉花樣的東西堵在那，吐不出來，吞不進去，其實也就是現代西醫認為的慢性咽喉炎。
這種慢性咽喉炎，直起來很蠻麻煩，西醫幾乎沒有任何辦法，我們的中醫呢，還能治療壹下的。其中半夏厚樸湯就是非常有名的壹條方子。
而這裏邊，就有壹味非常重要的藥，就是今天跟大家分享的紫蘇葉。
半夏厚樸湯，出自《金匱要略》。
蘇葉芳香宣肺，順氣寬胸，宣通胸中之郁結之氣，助厚樸順氣寬胸，***為臣藥。生姜和胃降逆止嘔，且制半夏之毒，為佐藥。五藥辛苦合用，辛以開結，苦能降逆，溫以化痰，***奏行氣散結，降逆化痰之功。
臨床運用
1.用方要點本方為治療 梅核氣的代表方，以咽中如有物阻，咯吐不出，吞咽不下，苔白膩，脈弦滑 為辨證要點。
2.現代應用本方常用 於治療癔癥、胃神經官能癥、慢性咽炎、咽部異感癥、慢性支氣管炎、食管痙攣等屬氣滯痰阻者 。
使用註意
當然這個方子不是針對所有的慢性咽喉炎，因為這個條方藥物大多苦溫辛燥，適用藥於痰多而且篇寒的；
如果是容易臉紅。舌頭紅，口幹，舌頭少苔的陰虛體質就不適合。
方歌半夏厚樸與紫蘇，茯苓生姜***煎服，痰凝氣滯成梅核，降逆開郁氣自舒。
半夏厚樸湯可以說治療梅核氣的專用驗方。主要表現：壹是病位在咽喉，二是病性多為自感覺異常，如梅核塞於咽喉，但不礙飲食，故而得名。
西醫學稱此病為咽部異物癥，或咽喉神經官能癥、癔癥等。主要與精神有關，是壹種功能性的病癥，偏向患者的主觀感覺不適，檢查沒太多問題。
針對這樣西醫沒什麽好辦法的病。中醫這條方子就發揮出巨大的作用了。