甜不辣是用什麽做的

我國稱為甜不辣的，是將壹些食材(肉、海鮮、魚肉等)弄成漿與面粉混合成型的食物。並非天婦羅。中國的甜不辣多用於關東煮，也多用於火鍋。甜不辣又甜又鹹，味道鮮香，噴香撲鼻。

用料：龍利魚柳4片、大蝦20只、姜粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鹽1茶匙、面粉80g、澱粉60g?

做法：?

1、龍利魚柳解凍後洗凈控幹水分，大蝦挑去蝦線、去頭去皮備用;?

2、將龍利魚柳和大蝦切成小丁，加入姜粉、白胡椒粉和鹽調味;?

3、倒入料理機打成蓉;

4、將魚蝦蓉和粉類混合均勻;?

5、油炸鍋中倒入適量油，燒熱後轉成中小火，雙手沾水，取適量魚蝦糊，整理成長形，輕輕放入油鍋，壹面煎成金黃色後翻面再煎，全部金黃後撈出控油;?

6、做好的甜不辣，可以切片蘸泰式甜辣醬直接食用、也可以放入燉菜中、還可以裝袋入冰箱冷凍保存。