煮面條怎麽煮好吃又簡單
1.準備兩根小蔥，切成蔥花，切好放在大碗裏。
2.將兩根歐芹切成段，放入盆中。
3.將幾瓣大蒜切成小塊，和蔥花壹起放入碗中。
4.往碗裏加入少許鹽、少許花椒粉、少許雞粉、壹勺醬油、兩勺陳醋、少許香油和壹勺辣椒油。
5.炒鍋燒熱，加入壹勺食用油。油熱後，打入壹個雞蛋。
6.然後改成小火，撒壹點鹽入底味。
7.雞蛋凝固後，快速翻面。雞蛋煎好後，盛出待用。
8.重啟鍋，開始燒水。鍋裏加幾滴植物油，以免粘面。
9.打開火，把水燒開。水燒開後，舀壹點熱水，放在調料碗裏，用勺子攪拌，調料融化。
10.然後放入面條，煮開，用筷子抄幾下，讓面條受熱均勻。
11.然後加壹點冷水，會讓面條更軟更韌。
12.面條煮熟後，加入幾片菜葉，30秒後關火。
13.然後把面端出來，把面放在大碗裏，最後放上青菜葉子。
14.加入煎蛋，撒壹點香菜，加壹點芥末絲。
15.好了，這道簡單又營養的酸辣面就做好了。喜歡面食的可以收藏。有空在家試試。