有沒有誰吃過元祖的雪月和脆雪月？有什麽區別啊？
我無法親自吃元祖的雪月和脆雪月，但我可以根據公開資料為您介紹它們的主要區別。
首先，元祖雪月和脆雪月都是臺式糕點，但在口味、口感和制作工藝上有所不同。
1. 口味：元祖雪月餅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米蘇四種口味，而脆雪月有巧克力、香草、楓糖三種口味。此外，元祖雪月是以臺式煎餅為餅皮，而脆雪月是采用威化餅皮和冰淇淋的組合。
2. 口感：雪月餅的外皮香脆，內餡綿密濃郁，入口即化，而脆雪月外殼酥脆，內部冰淇淋柔滑細膩，口感層次豐富。
3. 制作工藝：元祖雪月采用低溫烘烤技術，經過170℃左右的高溫烘烤而成後用不高於26℃冷卻形成香酥脆外皮，而脆雪月的威化餅皮也是經過高溫烘烤的。
總的來說，元祖雪月和脆雪月在口味、口感和制作工藝上都有壹定的區別，您可以根據自己的喜好進行選擇。