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漳州特色美食有什麽

漳州鹵面、豆花粉絲、貓仔粥。

1、漳州鹵面:漳州鹵面是漳州當地非常有名的壹道特色美食,主要是用加了堿的粗面條制作而成,吃起來口感彈牙爽滑,裏面的鹵湯也非常鮮美。

2、豆花粉絲:豆花和粉絲合並到壹起,鮮嫩的豆花加上鹿塊,爽口彈牙的粉絲讓人回味無窮。

3、貓仔粥:貓仔粥並不是用貓仔熬的粥,而是以海鮮為主,更像是壹碗海鮮粥,裏面加入了豬骨湯做出來的粥,味道十分鮮美,營養很高。