幹木耳可以放冰箱嗎 幹木耳怎麽
壹般情況下，幹木耳不要放在冰箱裏，只需要放在幹燥通風的地方就可以了，但是泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裏面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因為木耳變潮濕後很容易滋生細菌，在冰箱裏面細菌同樣會繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，盡量兩三天內吃完。
幹的黑木耳怎麽保存？
木耳應放在通風、透氣、幹燥、涼爽的地方保存，避免陽光長時間照射；存放時要遠離氣味較重的食物，防止串味。由於木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。還可以用紗布縫個袋子，把木耳裝在裏面，然後掛在涼臺的角落裏。太陽很好的時候就拿出去曬曬。可以放很久。不要受潮，黑木耳如果發黴了，黴菌是很嚴重的至癌物質,吃了對身體壹點好處都沒有的。