黃魚面是哪裏的特產黃魚面是什麽地方的特產

1、黃魚面是上海的特色美食。

2、黃魚面是黃魚、面、胡椒粉和蔥蒜經過加工烹飪後制作而來食品，湯色乳白、面條筋道、魚肉鮮美。而且湯汁鮮濃，醇香濃厚，老少皆宜。

3、黃魚面是用黃花魚為主料制作的湯面，而黃花魚是我國重要種類，含有脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素B2、煙酸、碘等營養成分。另外，100克黃魚肉所含脂肪不足2克，還是蛋白質的重要來源。