甘藍怎麽拌菜
馬上就是到了夏季了，我們的胃口也是越來越差了，炒菜吃起來太油膩，所以吃壹些涼拌的菜肴則是會讓我們的胃口和食欲大增，甘藍的做法比較簡單，而且營養豐富，我們經常食用壹些也是有很好的美容減肥的功效，對於愛美的女性朋友來說可以多吃壹些的。跟著來看看。
甘藍怎麽拌菜做法壹
食材
主料：紫甘藍半棵、甘藍半棵
輔料：鹽適量、醋適量、生抽適量、花生碎適量、番茄醬適量、大蒜瓣適量
步驟
1、我們將這兩種甘藍切成絲，用清水清洗幹凈了。
2、瀝幹水分之後，就放在碗裏面。
3、將花生米壓碎了，將大蒜瓣切成末。
4、將準備好的蒜末和花生碎撒在甘藍菜上面。
5、然後在裏面加入壹些鹽和生抽，再放入進行醋攪拌均勻了。
6、在上面再擠上壹些番茄醬，攪拌均勻就是可以食用了。
做法二
食材：紫甘藍半棵、蒜3瓣、青椒1根、花椒油適量、菜籽油適量
步驟
1、將甘藍最外層去掉了，然後切成兩半，人多的話就是多切壹半，人少的話就少切壹半。
2、將甘藍切成絲，盡可能是切細壹點，這樣就是會更好的入味的。
3、將蒜切成末，將青椒剁成末，備用，如果不喜歡吃青椒的話，就不要準備青椒了。
4、將甘藍絲裝盤，然後在上面放上壹些蒜末，周圍放壹些青椒末，如果喜歡吃辣的話，就放壹些朝天椒。
5、在鍋裏面倒入適量的油，燒熱了，稍微多放壹些。
6、然後用勺子將熱油淋在蒜末和青椒末上面。
7、再放入鹽、花椒油、味極鮮等，再放入少量的鹽，滴上幾滴香油，攪拌均勻之後就可以吃了。
芹菜和甘藍能壹起拌菜嗎準備食材：芹菜1小把，甘藍2片 木耳適量(提前泡發)
1、將芹菜摘幹凈了，切成絲，甘藍切成絲。
2、我們切好之後，就是將芹菜絲和甘藍絲放到碗裏面，將木耳泡發之後也放到碗裏面。
3、在碗裏面加入1小勺鹽、雞精和生抽，然後攪拌均勻裝盤，就可以食用了。
吃甘藍的註意事項1、我們吃甘藍的時候要註意控制好分量，甘藍裏面含有非常豐富的膳食纖維，我們多吃壹些能夠很好的促進腸胃的蠕動，吃多了也是會導致腹瀉狀況的出現。
2、對於比較容易腹瀉和身體虛弱的人群來說，就是不適合多吃甘藍的，甘藍裏面含有的纖維非常豐富，吃多了會導致腹瀉的狀況加重，就是會使得我們的身體更加的虛弱，對身體健康是非常的不利的。
3、甘藍裏面也是含有大量的維生素C，所以大家在吃甘藍的時候就是不要再吃蝦了，因為維生素C含量高的食物和蝦壹起食用是會容易導致中毒的狀況。
甘藍可以怎麽吃1、糖醋紫甘藍
用料：紫甘藍500克，生姜10克，幹辣椒3只。
調料：植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。
制法
(1)將甘藍的老葉和根去掉了，洗幹凈了，切成小長條，在裏面放入少量的鹽進行攪拌，腌制2個小時。將水分擠去了，放到盆裏面。
(2)將幹紅辣椒去掉籽，洗幹凈了，然後切成絲，將姜切成絲。
(3)將醋、鹽、糖調成鹵汁，將甘藍倒入裏面，在菜上面放入適量的姜絲。
(4)在炒鍋裏面倒入15克植物油，燒熱之後，等到溫度將到4成熱的時候，就將辣椒絲放入進行爆香，然後將辣椒撈出去。
(5)然後將甘藍和姜絲倒入到油鍋裏面，煸炒壹會，就是可以起鍋食用了。
2、青椒拌甘藍菜
主料： 青椒500克，甘藍菜150克。
調料： 大蒜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，醬油10克，醋10克，胡麻油5克，蝦皮5克， 各適量。
(1)我們先將大蒜的蒜衣剝去了，然後就是剁成蒜末了。
(2)然後我們就是將大蔥去掉根，洗幹凈了，切成絲。
(3)將甘藍和青椒洗幹凈了，然後切成絲裝盤。
(4)然後再將蔥絲、蝦皮、蒜末、花椒油、醋、鹽、醬油、味精放入，攪拌均勻之後，裝盤就可以享受這款美味了。
我們經常食用壹些甘藍能夠很好的幫助強身健體，而且對於美容養生保健也是有顯著的效果，但是我們在吃甘藍的時候要註意壹些事情，要知道不是所有人都是適合食用甘藍的，我們吃的健康才是最關鍵的，要多了解壹些食物的註意事項。