蘋果核有什麽毒
蘋果有毒部位：果核含氫氰酸。
果肉裏並不含什麽有毒化學物質，但在蘋果核裏妳會發現氰化物。把壹個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果吃太多的蘋果核，（前提是要咀嚼並吞下）就有可能有並發癥。
不管走到哪裏，蘋果絕對都是壹個受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁壹樣，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子壹不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多才會感到不舒服。
擴展資料：
蘋果屬薔薇科，中國是世界第壹大蘋果生產和消費國，蘋果產量約占全球的50%。中國蘋果產區主要集中在陜西、山東、河南、山西、河北、遼寧、甘肅等7省，蘋果產量占全國的90%左右。蘋果營養豐富，含有糖、酸、維生素、類黃酮、膳食纖維、果膠、礦質元素等諸多營養物質，價值頗高。
蘋果中的酸以蘋果酸為主，檸檬酸等其他有機酸的含量均不高。有機酸是蘋果中的酸味物質。蘋果中的酸具有消除疲勞、增進食欲、促進消化、軟化血管、降低血液膽固醇等作用，蘋果酸和檸檬酸還能提高人體對鈣的吸收。
參考資料：
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