排骨湯怎麽燉最好喝家常做法
連吃三碗的玉米山藥排骨湯的用料
排骨 3根玉米 1根山藥 半根胡蘿蔔 2根棗子 幾顆姜，蔥段 少許鹽 2-3克料酒 1勺
連吃三碗的玉米山藥排骨湯的做法步驟
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步驟 1
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排骨冷水入鍋，加1勺料酒、煮開後把浮末撇掉，洗凈瀝幹，蔬菜切小塊備用。
步驟 2
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湯鍋中倒少許油，下蔥段，姜片爆香
步驟 3
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下排骨翻炒片刻，炒過的排骨做的湯會更加濃郁
步驟 4
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加適量熱水，水量沒過排骨，稍微多壹點
步驟 5
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大火煮開後改小火煮30分鐘
步驟 6
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倒入玉米、胡蘿蔔、棗子中小火煮20分鐘，最後下山藥煮熟
步驟 7
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出鍋前加點鹽調味。
步驟 8
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簡單又美味的玉米排骨湯就做好了，Harthsun 這個湯鍋隨便壹拍都是美美噠！容量超大，這麽多食材放下去只有半鍋?！
步驟 9
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排骨軟爛，玉米甜甜！
步驟 10
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山藥很好吃，我喜歡！
步驟 11
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連喝三碗都不夠！
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教妳燉出來奶白色的排骨湯，香甜可口的用料
排骨 250g生姜 1小塊食用鹽 1勺甜玉米 1根
教妳燉出來奶白色的排骨湯，香甜可口的做法步驟
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步驟 1
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買回來的排骨洗去骨頭渣子，用清水浸泡20分鐘，泡出來血水。期間換水1到2次。
步驟 2
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鍋裏放入清水，排骨冷水下鍋。放入姜片和料酒，有香蔥的可以放兩根香蔥。
步驟 3
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大火煮開後用勺子撇去浮沫，浮沫撇幹凈燉出來的湯才沒有腥氣。
步驟 4
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玉米切成自己喜歡的塊狀，可以從中間劈開，分成4條，再掰成段狀。
步驟 5
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焯水後的排骨放入鍋中，加壹點食用油，中火煎至兩面金黃即可。
步驟 6
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煎好的排骨放入砂鍋中，加入足量的水，放入姜片，燉湯水可以多放點，避免中途加水。
步驟 7
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大火煮開後繼續煮10分鐘將湯汁煮白，然後小火慢慢燉，喜歡清爽壹點的可以把表面的油花去掉，排骨湯裏加兩塊大骨，煮出來的湯更好喝。
步驟 8
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排骨燉至軟爛後放入切好的玉米，加入食用鹽調味，繼續燉20分鐘左右即可。
步驟 9
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非常美味又營養的玉米排骨湯就做好了，湯汁是淡淡的乳白色，帶有玉米的濃香，喝上那麽壹口真的非常美味，快試試吧！