金絲耳和金燕耳哪款好

金燕耳。

根據查詢國東商城網得知，金絲耳和金燕耳是兩款不同的銀耳品牌，它們有以下幾方面的區別：

1.金燕耳是高山生態有機銀耳的開創者，采用福建農科院篩選出的野生優質菌種，生長在福建古田翠屏湖600-1300米的高山核心地區，用茶油籽殼、茯苓、蓮子粉等多種配料調配的養料包，通過歐盟SGS 526項安全檢測，采用超越國標的執行標準，擁有多項高品質銀耳專利技術。

2.金絲耳是有機富硒銀耳，采用普通的銀耳菌種，生長在富硒土壤中，用棉籽殼、木屑、石灰粉等雜質作為養料包，采用國標GB7096幹制食用菌標準的。

3.金燕耳的銀耳呈片狀，已經去除蒂頭和耳基，顏色偏白，呈淺米黃色，無酸、臭、異味，膠養活性分子（銀耳粗多糖）含量46%，是其他銀耳的3倍，活性高分子多糖含量在 84%-93%，是其他銀耳的3-4倍，出膠快，口感軟糯細膩。

4.金絲耳的銀耳呈塊狀，有蒂頭和耳基，顏色偏黃，有壹點酸味，膠養活性分子（銀耳粗多糖）含量較低，活性高分子多糖含量也較低，出膠慢，口感硬，膠質和耳瓣分離。

綜上所述，金燕耳和金絲耳相比，無論是從品質、安全、營養、口感等方面，都有明顯的優勢，因此，我認為金燕耳更值得購買。