海螺有哪些種類

1、扁玉螺

扁玉螺的外殼是半球狀，質地堅硬肥厚而光滑，開口處較為寬大，而螺旋處比較短，整體看起來比較偏平，顏色從螺旋到開口，由深至淺漸進分布，其肉質Q彈鮮美，是生活中比較常見的壹種海螺。

2、錐螺

錐螺的體型十分修長，從上到下呈現均勻的螺旋狀，裏面的螺肉也是長長的螺旋狀，開口處較小，尾部較尖銳，錐螺在我國臺灣、福建等地十分常見。

3、疣荔枝螺

這種海螺的外形呈紡錘狀，個頭雖小但十分堅硬，螺肉最具獨特的地方就是吃起來會有“辣味”，因此也被人們稱之為“辣玻”。

4、朝鮮花冠小月螺

這種海螺整體是黃褐色的，外殼有點半球形，十分厚實堅硬，雖然表明凹凸不平，但內側卻十分光滑，其肉質鮮美。

5、擬紫口玉螺

在很多地方也被稱之為香波，這種海螺體型較小，外殼雖薄，但十分堅硬，外層白中夾摻紫。吃的時候壹般水煮熟透，然後用牙簽挑出螺肉，蘸著醬料吃，其口感十分鮮美。