如何能拍出最好的美食視頻？

作為壹枚資深吃貨，且又是攝影愛好者。如何拍出壹個誘人的美食視頻大致需要以下幾個步驟：

食材配色、美食擺盤、拍攝角度選取、鏡頭的編輯、配樂。

壹、食材配色：

根據營養、美觀的要求，配色盡量不能單調。例如，糖醋小排裝盤後可以撒些白芝麻點綴，或是撒幾粒青翠的香蔥提色。

二、美食裝盤：

盤子的選擇尤為重要，比如清蒸鱸魚的裝盤，最好選擇長形盤子，或者專門蒸魚用的碟子，這樣能保持魚身的原貌。比如軟炸蝦仁的裝盤，即便是圓形碟子，也盡量將蝦仁疊在盤子的壹側，另外壹側加壹撮花椒粉或是點綴香芹葉子。

裝盤要點就是：不要太滿，盡量保持食材原貌（此處主要體現在魚上）

三、拍攝角度選取：

壹盤菜，想要拍的美，拍攝角度就要格外重視。

壹般視頻中，需要拍個俯拍全景圖。依據食材和裝盤，擺上襯色的桌布，或是純色的底板上撒些與食材相配的點綴物。

食物特寫部分，鏡頭角度盡可能低壹些，抓住食材中最誘人的那壹小部分，由近景推到特寫為佳。

再拍壹部分食材被筷子夾起的鏡頭，比如拔絲山藥的糖絲、比如花椒烤魚的壹瓣雪白的魚肉

四、鏡頭的編輯：

鏡頭的編輯，則應該講求：遠近結合、高低錯落的標準。鏡頭要有推拉、遊移，不能過於單調。

五、配樂

當視頻剪輯好後，壹個好的配樂也很關鍵。

根據食材的屬性，配上不同的背景音樂，將美食的妙處彰顯出來。

比如：熱辣爽口的火鍋，適合用輕快跳躍的節奏，點綴幾處重音凸顯食材的鮮和辣。

比如：香甜軟糯的紅糖糍粑，適合用舒緩的音樂襯托，壹筷子下去，糍粑軟糯Q彈，糯米的香味仿佛能在舒緩的音樂裏嗅出來

我相信熱愛美食的夥伴，大都能把手上的美食拍出特色和美感。歡迎大家壹起討論。