鴨蛋的幾大養生功效 強健身體預防貧血
鴨蛋，為鴨科動物家鴨的卵，主要含蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵等營養成分。鴨蛋由蛋殼，殼膜，蛋白，蛋黃，胚珠或胎盤等部分組成。鴨蛋性味甘涼，具有滋陰清肺方面的作用，有大補虛勞，滋陰養血等功效，而且鴨蛋也是大家日常在吃的壹類食物，營養價值比較高！下面我帶大家了解鴨蛋的幾大養生功效，強健身體預防貧血！
鴨蛋的幾大養生功效：
1、鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
2、強健身體，促進骨骼發育，預防貧血。
3、清肺火、降陰火
4、適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。吃鴨蛋可以有降火的作用，對於出現的肺熱咳嗽，咽喉腫痛有好處，特別適合小兒食用，可以緩解積食。
5、吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋壹般都產在比較臟的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適於做蛋白霜。鴨蛋的食用方法有很多，可以煮著吃，也可以做湯或者是其他的烹飪方法。
6、促進食欲，能刺激消化器官，增進食欲，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。食用鴨蛋具有促進食欲的作用，可以促進消化。
食用鴨蛋的壹些小常識，以及它的作用功效，上面都介紹了，吃鴨蛋的好處有很多，可以清熱解毒，還可以有，滋潤肺部的作用。對於緩解消化不良，誰不正有好處?適合多種人群，而且使用方法有很多，大家可以根據自己的喜好來選擇。日常生活中大家可以經常吃鴨蛋，對於增強體質有好處。