夏季早餐該如何搭配清涼健康？
夏天，這堿性食物要多吃，簡單壹煮，清爽又營養，好吃不長胖。
1、綠豆
綠豆性涼味甘，具有清熱消暑、止渴利尿等功效。夏季食用綠豆不僅可以清膽養胃，還能解暑止渴，著實是適合夏季食用的食物之壹。
2、西瓜
夏季是西瓜大量上市的季節，作為壹種常見的涼性食物，西瓜不僅具有清肺胃、解暑熱的功效，對煩熱口渴、小便赤黃也具有壹定的緩解效果。當然，西瓜雖好，但夏季在食用西瓜時也應註意量的控制，防止腹瀉。
3、海帶
夏天人們總有吃燒烤夜宵的習慣，無形間會使體內的血液黏稠度升高。海帶作為壹種降脂食物，其中含有的褐藻酸鈉、海帶澱粉等物質不僅可以幫助人們清熱降火，還能幫助人體降低血脂，實在是適合夏季食用的食物之壹。
4、黃瓜
黃瓜具有清熱解渴，利水消腫等作用，其食用方法眾多，可以生吃、更可以炒、拌、熗，作為夏日餐桌上的清口小菜，再合適不過。
5、生姜
自古就有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。夏天很多人都有貪涼吹空調吃冷飲的習慣，久而久之體內便會淤積寒氣，生姜可解表散寒，溫肺止咳，適合夏日作為平衡體內寒氣的食品食用。
6、鴨肉
夏季並非不能食用肉制品，由於夏季新陳代謝速率加快，消耗較大，清熱解暑的同時也應該適當進補。鴨是水禽的壹種，富含人體所需的多種蛋白質等營養成分，鴨肉不溫不熱，可在炎炎夏日起到補虛生津、利尿消腫的作用，十分適合在夏日食用。