肥腸的營養價值及功效

豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。

用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用於治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

《千金·食治》：豬洞腸，主洞腸挺出血多者。唐孟詵：主虛渴，小便頻。

《本草圖經》：主大小腸風熱。《本草綱目》：潤腸治燥。《隨息居飲食譜》：外感不清，脾虛滑瀉者，均忌。

擴展資料

其實肥腸的營養價值是非常高的，我們大家日常生活中適當的食用壹些肥腸，可以幫助我們大家補充大量的營養物質，尤其是蛋白質的含量更是非常豐富的。

另外，肥腸中還含有豐富的脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等這些營養物質，當然，如果出現了貧血的癥狀，那麽也是可以適當食用壹些肥腸來進行調理的，緩解貧血的效果也是非常不錯的。

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