老人降血脂多吃哪些食物

　大多數老年人的血脂都比較高，存在患上心腦血管疾病的潛在危險。所以老年人養生壹定要註意降血脂。生活中有壹些食物具有很好的降血脂的作用，所以老年人應該多吃這些食物。

　 1、茄子

　茄子又叫落蘇。其含有多種維生素，尤其是其含有維生素P，具有很好的增強細胞黏著性、改善微血管彈性、防止微血管出血的作用。現代醫學發現，經常吃茄子能夠有效降低人體內的膽固醇，對預防老年人患上高血壓、高血脂、腦出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以經常吃茄子。

　 2、山楂

　山楂中含有豐富的維生素C、生物類黃酮等營養元素，可以起到很好的擴張血管壁、降低膽固醇、降低血壓的作用。同時其中的山楂酸、檸檬酸等物質也具有很好的降低血壓的作用。

　不過有些老人食用山楂後會導致胃部不適，所以可以少吃壹些山楂。

　 3、黃瓜

　黃瓜中含有大量的纖維素等，可以減少人體對膽固醇的吸收，同時還能夠有效抑制體內糖類轉變成脂肪，對於控制人體血脂等具有明顯的作用。

　 4、花生

　花生中含有大量的不飽和脂肪酸，可以起到很好的降低膽固醇的作用。這是因為花生在消化的過程中，需要與膽汁接觸，吸收膽汁內的膽固醇，從而起到降低膽固醇含量的效果。

　另外，花生中還含有豐富的維生素E，對加強毛細血管的收縮能力以及減少血管壁上的血小板沈積具有很好的作用。對於患有冠心病、高血脂等疾病的老人可以適當的吃壹些花生。

　 5、紅薯

　紅薯種含有較多的粘液質以及多糖物質，具有很好的保持血管彈性的作用，對於預防心血管系統的脂質沈積及動脈粥樣硬化等疾病具有明顯的作用。

　 6、綠豆

　綠豆不僅是消暑解渴的利器，而且也具有很好的降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。經常食用綠豆或者綠豆粉制成的食品，可以起到很好的降低血清膽固醇、低密度蛋白的作用。

　以上就是為大家介紹的幾種降血脂功效比較好的食物，老年人可以在日常生活中適當的多吃壹些這幾種食物。不過老年人的消化系統遠遠不如成年人，所以最好壹次少吃壹點，少吃多餐。