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杏鮑菇怎麽做好吃

杏鮑菇的做法:

食材:

杏鮑菇3根,雞蛋4個,青紅椒各半個,小蔥1棵,蠔油1勺,生抽1勺,白糖2克,鹽3.5克。

做法:

1、杏鮑菇切片,青紅椒切塊,小蔥切好。

2、鍋中倒入少許油,雞蛋打散倒入鍋中炒熟,嫩壹點不要炒老了,盛出放壹旁。

3、鍋中倒入水燒開,放入杏鮑菇焯水3分鐘撈出。

4、另起鍋倒入少許油,放蔥花炒香,青紅椒,加入蠔油1勺,生抽1勺,白糖少許,下入杏鮑菇,炒勻。

5、最後下入雞蛋,撒鹽3.5克左右翻炒均勻出鍋,鹽的量可根據自己口味適量添加。壹道菌菇菜就做好了。