油燜大蝦做法家常做法

1、先把大蝦處理幹凈，減去蝦須和蝦腿，背部剪開，挑去紗線，頭部沖洗幹凈。

2、倒入壹勺料酒，抓勻，腌制半個小時。

3、蔥姜切片備用。

4、鍋中倒油燒熱。

5、下入蔥姜爆香。

6、放入大蝦，繼續翻炒幾下。

7、放入所有上述調料，可以加兩勺高湯，也可以不加。

8、蓋上蓋子燜至湯汁變少。

9、出鍋裝盤就可食用。

10、油燜大蝦成品圖。

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