有手就能做__酸甜可口｜草莓慕斯蛋糕

材料

消化餅幹80g，黃油45g，酸奶200ml，淡奶油250ml，白砂糖30g，吉利丁粉15g+熱開水55ml（可換15g吉利丁片），草莓10個，香草精少許

1.?消化餅幹搗碎加入黃油在微波爐高火1分鐘叮至黃油，融化並攪拌均勻，倒入模具中壓實，放冰箱冷凍30分鐘

2.?3顆草莓切成粒加入酸奶攪打成草莓酸奶

3.?吉利丁粉加熱水攪拌均勻加入香草精

4.?淡奶油加糖打至7分發，將草莓酸奶倒入吉利丁糊裏攪拌均勻，再倒入淡奶油中攪拌均勻

5.?取出冷凍的模具，?草莓洗凈切對半擺入模具中，草莓慕斯糊裝入裱花袋中擠入模具中，抹平放冰箱冷藏3小時脫模就可以開吃