高麗參的功效與作用及禁忌有哪些?

1、益智健腦：

對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

2、鎮痛：

壹些專家通過做傳感神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

3、防癌和抗癌：

高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。

禁忌：禁與蘿蔔同食。

擴展資料

高麗參的吃法——

燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，壹般每次~1.5克。

沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

百度百科-高麗參

人民網-高麗參有益智健腦的作用這兩類人不宜使用高麗參