菜籽油的營養價值和成分功效

　菜籽油妳吃過嗎，是壹種很常見的植物油哦，它的營養物質比較多，而且還可以有促進代謝和食欲的作用，對於提高體質有好處。菜籽油的食用率也是比較高的呢。菜籽油的營養價值以及成分功效妳知道嗎，來看看這些具體的介紹吧。

　 菜籽油的營養價值

　成分：菜籽油中膽固醇含量極少，壹般含有壹定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。此外還含有花生酸、芥酸、亞麻酸等成分。

　功效作用：人體對菜籽油的吸收率高達99%，可調節血壓、血糖、血脂，增強免疫力，抗疲勞，改善記憶力及睡眠質量，具有軟化血管、美容養顏、延緩衰老的功效。菜籽油可以有降壓降脂的作用，對於提高免疫力有好處，而且還可以美容養顏的哦，對於抗衰是有好處的，還可以軟化血管。

　 營養價值

　1、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有壹定的軟化血管、延緩衰老的功效;菜籽油可以有促進消化和吸收的作用，可以預防心血管疾病，對於軟化血管有好處。

　2、由於榨油的原料是植物的種實，壹般會含有壹定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要;

　3、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用;

　4、菜籽油是壹種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沈積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當註意少吃。菜籽油要註意不能大量的食用，以免誘發心血管疾病的發生。

　菜籽油的營養價值以及成分功效妳都知道了吧，菜籽油的好處有很多的哦，可以有控制膽固醇的作用，還可以預防心血管疾病，對於提高體質是有好處的，還可以有抗衰的功效和作用，大家可以經常吃這樣的食物，對健康有幫助。