駱駝奶
駱駝奶的營養價值比牛奶還高，那麽駱駝是怎樣養殖的呢？
第壹、駱駝奶的價格之所以比牛羊奶昂貴，壹是駱駝奶的營養價值比牛奶更高，二者是駱駝稀少，而且駱駝的產奶量本身就少，壹頭雙峰駱駝產能量僅有1.5至二公斤，不到壹頭奶牛產奶量的1/10。這是迪拜的壹家駱駝養殖場，早在上個世紀的50年代，由於迪拜當地想喝到牛奶只能靠進口，因此便開始了規模化飼養駱駝產奶。
第二、駱駝的懷孕時間相當長，大約14個月左右會產下小駱駝，這些小駱駝會壹直跟隨母駱駝到長大，剛出生的小駱駝主要食物還是以母乳為主，長大到壹定的時候進行打疫苗，為了防止細菌和虱子，還要定期給駱駝洗澡，成年的駱駝的主要食物則是草和谷物。駱駝的生長周期也比較長，需要成長到六歲的時候才可以擠奶。
第三、隨著科技的進步，農場擠奶全都是用的電子擠奶器，駱駝會排好隊走進擠奶的小圈裏，工人會把擠奶器安裝在駱駝的奶頭上，然後啟動擠奶器，壹只駱駝每次擠奶的時間是90秒左右，壹天擠奶二至三次。駝奶會通過管道自動運輸到加工廠的罐子，通過工廠的壹系列加工過後，生產出各種的駝奶制品，有直接裝瓶的液體駝奶，有用駝奶制成的水果為冰激淩，還有袋裝的駝奶粉。
第四、駱駝奶含有相當全面的營養元素，相比牛羊奶，駱駝奶除含有更優質的蛋白質、脂肪、鈣等常規元素，維生素C和鐵的含量顯著比高於牛乳，維生素C的含量是牛奶的3.8倍，鐵含量約是牛奶的十倍。在中東地區還會用駱駝奶來制作駱駝奶皂，首先加入橄欖油，接著加入駱駝奶油的皂化劑，再將它攪拌均勻，倒入模具裏面，使它慢慢凝固硬化。擰開螺絲，取出模具，再用鋼絲將它們切成小塊狀，用小模具在小塊上印上圖案，將它們裝進麻布袋裏，這樣駱駝奶皂就制作好了。