求地三鮮的做法
準備原料：茄子兩個，大土豆壹個，尖椒兩個，蒜兩瓣，生抽三勺，老抽壹勺，蠔油三勺，澱粉半碗，清水半碗
步驟：
1.茄子切滾刀塊撒上壹層澱粉抓勻，土豆切滾刀塊，尖椒切片。
2.三勺生抽，三勺蠔油，壹勺老抽，壹勺澱粉，半碗清水調勻。
3.油鍋中火，放入茄子，土豆炸到表面微黃撈出控油，大火放入辣椒過壹遍油撈出控油。
4.熱鍋炒香蒜末，放入料汁煮到冒泡，倒入土豆茄子辣椒炒勻。
準備原料：茄子兩個，大土豆壹個，尖椒兩個，蒜兩瓣，生抽三勺，老抽壹勺，蠔油三勺，澱粉半碗，清水半碗
步驟：
1.茄子切滾刀塊撒上壹層澱粉抓勻，土豆切滾刀塊，尖椒切片。
2.三勺生抽，三勺蠔油，壹勺老抽，壹勺澱粉，半碗清水調勻。
3.油鍋中火，放入茄子，土豆炸到表面微黃撈出控油，大火放入辣椒過壹遍油撈出控油。
4.熱鍋炒香蒜末，放入料汁煮到冒泡，倒入土豆茄子辣椒炒勻。