豬肚雞湯怎麽煲才好喝

好喝的豬肚雞湯煲法如下：

材料/工具：雞半個、豬肚1個、紅棗適量、生姜適量、枸杞適量、白胡椒適量、黨參適量、鹽1小勺、麻油1小勺、砂鍋。

1、將買回來的豬肚處理清洗幹凈。

2、將材料準備好，清洗幹凈。

3、把雞剁成小塊，飛水備用。

4、往砂鍋裏放入清水，水開後，把生姜、白胡椒、豬肚放?入砂鍋中，中火煮開後，改成小火慢煲。

5、壹個小後，砂鍋裏的湯慢慢變成白色。

6、把剛剛飛過水的土雞放下鍋中名，同樣用大為再次煮開，然後改小火，煲40至60分鐘即可。

7、雞下鍋40分鐘後把紅棗、杞子、黨參入到鍋中，15分鐘後即可。

8、在紅棗、杞子、黨參之前把豬肚從鍋中撈出來，晾冷。

9、晾冷後把豬肚切成條狀。

10、把切好的豬肚放下煮好的湯中，最夠再撒上兩到三滴火麻油即可。

11、豬肚雞湯就完成了。