立春有吃什麽的習俗

舊俗立春，既是壹個古老的節氣，也是壹個重大的節日。中國民間將其稱為“立春節”。

迎春

迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。迎春活動已有3000多年歷史。在立春前壹日進行，目的是把春天和句芒神接回來。過去在每年的皇歷上都有芒神、春牛圖。

踏春

立春後，人們在春暖花開的日子裏，喜歡外出遊春，俗稱出城探春、踏春，這也是春遊的主要形式。

咬春

立春時主要是吃春餅、蘿蔔、五辛盤等，在南方則流行吃春卷。其實咬春並不限於此，除解困外，主要是通氣，使人保持青春不老。五辛盤是由五種辛辣食物組成，用蔥、蒜、椒、姜、芥等調和而成，作為就餐的調味品。

鞭春牛

鞭春牛，又稱鞭土牛，意在策勵農耕。明、清時期，民間有迎土牛、迎農祥、浴蠶種等習俗。山西民謠雲：“春日春風動，春江春水流。春人飲春酒，春官鞭春牛。”立春日，村裏推選壹位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味著壹年的農事開始。然後眾村民將泥牛打爛，分土而回，據說灑在自家田裏，就是豐收吉兆。

貼宜春字畫

春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風俗在唐代長安就有。據記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”。如“迎春”“春色宜人”“春光明媚”“春暖花開”等內容。

佩燕子

佩燕子是長安、關中壹帶人民的古俗。每年立春日，人們喜歡在胸前佩戴用彩綢剪成的“燕子”，這種風俗起自唐代，現在仍然在農村中流行。因為燕子是報春的使者，也是幸福吉利的象征。

戴春雞

戴春雞是陜西銅川壹帶人民的古老風俗。每年立春日，母親用布制作壹個約3厘米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝願“春吉(雞)”。立春日，婦女用線穿豆掛於牛角，或用麻豆撤在牛的身上，認為這樣做，可以使幼兒免患麻疹。