生牛乳可以加熱嗎?

生牛乳可以加熱。牛奶可以加熱但溫度以正好喝為易，溫度太高會破壞它的營養.最好喝的新鮮牛奶就是每天都送的那種. 牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌，但同時會損失本身含有的營養成分.但在家裏加熱壹般不會達到那麽高的溫度，稍微加熱成溫的，營養損失不大的。

生牛乳的作用

鮮牛奶可以加熱喝，睡前喝壹杯牛奶，有利於睡眠。鮮牛奶采營養成分保存較好，超市裏常見的牛奶絕大部分是長效奶，是采用超高溫殺菌消毒過的，超高溫殺菌雖然能殺死牛奶中的有害菌，但同時也破壞了牛奶中的營養成分。