蒜頭油的做法是什麽？

準備材料：蒜頭適量、食用油適量，清水適量

1、首先，蒜頭剝皮。

2、蒜頭直接剁成碎末，註意不要特別碎，否則影響口味。

3、將油倒入鍋裏，小火慢慢的炸至蒜末開始微黃的時候關火，讓油的余溫繼續炸到蒜末變得金黃酥脆。

4、攤涼後裝瓶，隨吃隨放。

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