十年青梅酒經驗總結出來的泡酒方法有哪些？

自制青梅酒教程分享，超簡單！適合女生喝！

今年4月，我們在家自制健康飲品——低度數青梅酒，今天分享壹下如何在家自制青梅酒教程哦。

（姐妹們如果有更好更適用的方法，歡迎分享告訴我哦）

我用的材料：

5斤青梅、5瓶500ml的低度數白酒、適量冰糖、3個宜家密封罐

step1:用牙簽把青梅的蒂清除幹凈，不要留下雜物汙漬，在這個過程中，順便挑出表面有劃痕、有擠壓破損的青梅。

Step2:用細鹽輕輕的揉搓青梅表面，再浸泡在水中3個小時。（這個過程主要是為了去除青梅表面的苦澀味以及深度清潔）

Step3:瀝幹青梅.如果時間比較著急可以先用廚房紙吸幹水分，再放在平坦容器裏晾幹。

Step4:把青梅和冰糖放進密封罐，壹層青梅壹層冰糖。當然，如果不喜歡太甜，可以少放糖，不用放得太滿，接近瓶口時就不要再放了。(如果有條件的話，最好是用黃糖)

Step5:用低度數酒倒進密封罐。白酒用的是谷養康無添加泡果酒專用酒，它是無添加的糧食酒，營養和口感比普通的白酒好點，對啦，壹定要“封頂”，不要讓任何壹顆青梅暴露在外面。

是不是超簡單呢，趁春天還沒結束，集美們，動手做起來吧~