枸杞的生長作用及功效是什麽妳知道多少？
枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯壹載入《2010年版中國藥典》的品種。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區，而其它地區常見的為中華枸杞及其變種。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，則基本是指來源於寧夏枸杞的幹燥成熟果實；如果“枸杞”指的是除西北以外地區的野生枸杞植物，則基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞子十六大功效總匯
功效之壹：免疫調節;
功效之二：抗氧化;
功效之三：抗衰老;
功效之四：抗腫瘤;
功效之五：抗疲勞;
功效之六：降血脂;
功效之七：降血糖;
功效之八：降血壓;
功效之九：補腎;
功效之十：保肝;
功效之十壹：明目;
功效之十二：養顏;
功效之十三：健腦;
功效之十四：排毒;
功效之十五：保護生殖系統;
功效之十六：抗輻射損傷。
枸杞子為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的幹燥成熟果實。其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
枸杞屬（Lycium）來源於希臘語lykion，指的是壹種多刺植物，該植物發現於土耳其西北部的古老城市呂底亞（Lycia）。[1]
寧夏枸杞
（Lycium barbarumL.）的種加詞barbarum在拉丁語裏解釋為“藥用的”。L.為卡爾馮林奈（Carl von Linn）的英文縮寫。
中華枸杞
（Lycium chinenseMill.）的種加詞chinense是指該物種發現於中國，最早發現於中國臺灣，與中國地區最常見的枸杞為壹個種，現有北方枸杞變種。（Mill.為命名人縮寫）
名稱來源
枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《詩經》。明代的藥物學家李時珍雲：“枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”
道書言：千載枸杞，其形如犬，故得枸名，未審然否？頌曰：仙人杖有三種：壹是枸杞；壹是菜類，葉似苦苣；壹是枯死竹竿之色黑者也。
“Wolfberry”是枸杞最常見的英文名，其來源並不十分明確，也許由於其屬名Lycium的混淆音與Lycos類似，而Lycos有Wolf的意思，所以被叫做Wolfberry。而另壹個英文名“Goji Berry”是自21世紀以來的叫法，即中國枸杞進入國際市場，越來越多的歐洲人認識到了枸杞，所以來自於枸杞的拼音guq。
四季適用
春天，萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發，比如說黃芪等。
夏日炎炎，人們總是渴望壹壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋季樹葉雕零，空氣幹燥，人們總感覺到口幹唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用壹些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。
進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等壹起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沈積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害後之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由於其中所含的甜菜堿所引起，後者在體內起甲基供應體的作用。
優劣辨別編輯
從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候壹定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓壹搓，如果出現掉色，就說明用過色素。
從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沈，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。
從氣味上辨別
對於被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓壹把用雙手捂壹陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麽就可以肯定被硫磺熏蒸過。
從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裏有壹絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。
擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈註射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
生態分布編輯
中華枸杞：分布於中國東北、河北、山西、陜西、甘肅南部以及西南、華中、華南和華東各省區；朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。常生於山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。在我國除普遍野生外，各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。
寧夏枸杞：由中國西北地區的野生枸杞演化的，現有的栽培品種仍可以在適宜的條件之下野生。我國早期的藥用枸杞就是西北地區采集野生枸杞的產品，在秦漢時期的醫藥書籍中已經有藥用枸杞的記載。唐初著名醫學家孫思邈在《千金翼方》中稱：枸杞以“甘州（今甘肅省張掖壹帶）者為真，葉厚大者是。”北宋科學家沈括在《夢溪筆談》中記載：“枸杞，陜西極邊生者，高丈余，甘美異於他處者。”
有壹些枸杞屬（Lycium）的其它種類也經常被當地稱作枸杞，如雲南枸杞（Lycium yunnanenseKuang）或柱筒枸杞（Lycium cylindricumKuang）等地方性枸杞種類，由於這些種類分布範圍狹窄，不易看見，所以更多的還是中華枸杞或寧夏枸杞。而且根據兩種枸杞的分布特點，也可作簡單判斷，即如果在中國東部、中部、南部地區發現，基本為中華枸杞或其變種、如果在西北發現，基本為寧夏枸杞或其變種。