有機燕麥片適合什麽人群吃
壹般人群均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到壹定的預防作用;
此外,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
擴展資料:
吃燕麥的註意事項
燕麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來說,是壹種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人群,肝腎功能不全者,肥胖者,中年人,還有想要減肥的女性更是保健佳品。
燕麥營養豐富,但不容易消化,所以,食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則,每天食用量以40克為宜,小孩或者老人還應更少,否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。
老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品,即使食用也應該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅,然後油炸、焙烤或煮食都是不錯的選擇,風味和口感都很好。
食用燕麥片的壹個關鍵就是要避免長時間高溫煮,否則會造成維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。生麥片需要煮20~30分鐘;熟麥片則只需5分鐘;熟燕麥片與牛奶壹起煮只需要3分鐘,中間最好攪拌壹次。
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人民網--早餐多吃燕麥有啥好處?壹個錯誤造成營養損失