蔬菜起司蛋餅的家常做法？

愛自己，好好吃早餐# 十分鐘搞定芝士蔬菜雞蛋餅

十分鐘的時間，搞定壹餐營養美味兼備的早餐，壹直都是像我這樣的懶人所追求的目標。這次把自己最拿手的蛋餅分享給筒子們，再配上壹盤蔬菜沙拉，幾片吐司，簡直如同女王般的早餐待遇。

每次都會毫不手軟的放很多cheese，遇熱融化在蛋餅裏的芝士，想想就流口水~~~還有鹹香的火腿與清爽的蔬菜，為這款蛋餅加分再加分，哈哈，不多說啦，直接上做法吧！

用料 ?

雞蛋 2個

牛奶 15ml

芝士壹片

火腿兩片

生菜葉壹片

鹽壹小撮

橄欖油少量

#愛自己，好好吃早餐# 十分鐘搞定芝士蔬菜雞蛋餅的做法 ?

芝士、火腿與生菜都切成小粒備用

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雞蛋與牛奶，壹小撮鹽混合打勻，再加入芝士與火腿粒攪勻。

煎鍋燒熱後倒少量橄欖油，再倒入混合好的蛋液，用手轉動煎鍋，使蛋液均勻鋪於鍋底。

調中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離，蛋液開始凝固時，均勻撒入生菜粒即可關火。

小貼士

TIPS：

** 蛋餅裏的其他食材可以根據自家存貨調整，有什麽放什麽，但芝士和火腿壹定要有，這兩樣和雞蛋絕配呀。

** 蛋液裏加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩，也能為蛋餅增香。

** 因為火腿本生也是鹹的，所以只要稍微加壹點點鹽就好，不然會太鹹。