李鴻章宴請洋人，宴會快結束時還沒吃飽菜卻沒了，李鴻章時如何解決的？

自創壹道菜，讓自己的隨從把還沒有吃完的菜，放到壹個鍋裏燉，洋人們都覺得好吃，也創造了壹道名菜，取名為李鴻章大雜燴。

慈禧統治大清的時候，基本是就靠著李鴻章來打理大清的外交事務，所以李鴻章經常需要出國訪問，他來到美國的時候，受到美國佬兒熱烈歡迎，美國人當地群眾很少看見這麽大官兒的大清官員，李鴻章當時心裏想，既然美國佬這麽熱情好客，那就做壹頓中國美食讓美國佬兒嘗嘗，讓他們見識壹下中國料理。

但是李鴻章沒有想到的是，來吃飯的人非常的多，可以說是鑼鼓喧天、人山人海，吃著吃著美食就不夠了，還有這麽多人該怎麽辦？於是李鴻章就下令，讓隨從把所有剩飯剩菜全部放到壹起燉，壹端上來芬芳四溢，外國人吃著贊不絕口，李鴻章偷摸擦了壹下額頭上面的冷汗，完美躲避尷尬。

這道菜在後來成為了壹道名菜，因為是李鴻章發明的，所以給它命名為李鴻章大雜燴，這道菜在美國唐人街那邊，是非常火的，靠著這道菜，唐人街的飲食行業越來越發達，很多人都是沖著李鴻章大名來的，其實飯店裏的李鴻藻大雜燴沒有統壹做法，說白了就是亂燉。

堂堂大清王朝的重臣，不僅是個外交小能手，還是個美食家，就是不知道慈禧太後有沒有吃過這道名菜，估計沒人敢讓太後吃，畢竟這種亂燉，慈禧太後根本瞧不上。