皮蛋不宜與什麽食物同食？
1、皮蛋不能跟李子壹起吃
在夏季的時候，李子正式上市，很多時候我們家裏面都會買點李子作為餐前水果，但是如果我們餐桌上面有皮蛋的話就建議飯前不要吃李子，兩者之間二選壹。李子我們壹般都是以鮮食為主的，皮蛋中的無鉛它會李子裏面的營養成分發生沖突的，如果同時食用的話會引起身體不適的。
2、皮蛋不能跟甲魚壹起吃
皮蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失。
3、皮蛋不能跟紅糖壹起吃
喝生姜紅糖茶還有治痛經的功效，但是皮蛋不能跟紅糖壹起吃，如果妳喜歡喝紅糖的話就要減少吃皮蛋。
4、皮蛋不能和醋壹起吃
堿性皮蛋和醋不能放在壹起吃，因為鈣要結合醋酸形成沈澱，不好消化，有可能產生毒素，引發食物中毒。
5、皮蛋不能和黃鱔壹起吃
皮蛋中雖然含有大量的蛋白質，但皮蛋屬堿性食物，雖然黃鱔也很美味，但和皮蛋放在壹起吃，會導致腹瀉，也會引起食物中毒。
擴展資料：
不適合吃皮蛋的人群：
1、兒童
皮蛋中除了含鉛，還有鋅和汞等重金屬，兒童對重金屬的吸收能力較強，會引起骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎，嚴重的會影響智力發育。
2、老年人
由於皮蛋含鉛量較高，容易導致老年癡呆、掉發、牙齒脫落、喪失方向感等癥狀。
3、孕婦
由於皮蛋含鉛量較高，容易導致流產、早產、胎兒畸形、胎兒營養不良、胎兒腦發育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害。
4、肝腎疾病患者
肝臟是人體最大的解毒臟器，皮蛋產生的副作用需要肝臟解毒處理，肝病患者食用過多會引起鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，此外，脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病患者也不宜吃。
參考資料：