高考學生營養食譜

高考學生營養食譜推薦：

推薦壹、冬瓜釀肉

所需食材：冬瓜，豬肉，生姜，蔥，鹽，生抽，料酒，白胡椒粉；

菜譜做法：

1、冬瓜削去外皮，給它切成大壹點的片狀，不需要切太薄，稍微厚壹點口感會更好；

2、豬肉剁成細膩的肉泥，肥瘦程度按照自己喜歡就可以了，把肉泥放入大碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、生姜末攪拌攪拌，給肉末攪拌都粘手的狀態就可以了；

3、冬瓜片整齊地擺放於盤中，把每壹片冬瓜片當中夾上壹點肉餡，然後放進燒沸水的蒸鍋內蒸制；

4、蒸好後取出，趁熱撒上壹點小蔥末增香。

推薦二、滑炒肉片

所需食材：黃瓜，胡蘿蔔，瘦豬肉，鹽，白胡椒粉，澱粉，香油；

菜譜做法：

1、黃瓜和胡蘿蔔都清洗幹凈，皮可以去也可以不去，把它倆切成菱形片；

2、豬肉逆著紋路切成薄片，放盤裏用料酒、白胡椒粉和鹽抓壹抓，腌制底味，然後再倒入壹點澱粉和油拌壹拌就上好漿了；

3、鍋內燒小半鍋沸水，把蔬菜先放進去焯水，焯好後撈出，再放入肉片焯水，肉片變色後就可以撈出來了；

4、鍋裏倒壹點點油，先放壹點小蔥末和蒜末炒香，倒入半碗清水，加鹽和少許的雞精調味，鍋內底湯燒沸後淋入少許水澱粉勾芡，把蔬菜和瘦肉片倒入鍋內，滴入壹點香油稍微翻壹翻就可以出鍋了。

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高考考生在考試期間，飲食宜清淡、有營養，可在保證攝入充足能量的基礎上，適當增加壹些富含優質蛋白、維生素、礦物質的食物。

高考是考驗考生們這三年來的努力成果，這個時刻是令人期盼的，同時也是令人緊張的。很多考生也因為緊張過度，導致高考失利，其實咱們壹定要放松，不要緊張，以平常心態去面對考試，特別是家長朋友們千萬不要給孩子壓力，家長的情緒也能直接影響孩子哦！